Skill vs. Ability

Di suatu malam yang agak ga jelas, sambil iseng nonton Arsenal vs. Birmingham, saya mulai memikirkan hal-hal ga penting akibat nungguin nasi yang ga mateng-mateng. Well, pikiran ini sebenernya muncul setelah saya melihat hasil masakan buat makan malem saya yang “agak” sedikit ancur, padahal yang dimasak tuh amat sangat sederhana: telor, daging asap, sama sosis. Tapi, entah kenapa setelah dilihat-lihat koq jadi aneh gini yah hasilnya? Yang dimasak dengan sukses dan penampilannya cukup menarik cuma daging asapnya aja. Ya iya lha, wong cuma tinggal dipanasin. Sisanya, ga jelas banget bentuknya.

Setelah terpana sekian detik melihat hasil masakan yang aneh ini dan menunggu rice cooker mulai menampakkan gejala nasi siap dimakan, saya mulai merasa ilmu memasak saya sudah menghilang. Dan saya berpikir bahwa cooking is a skill not an ability. What’s the difference?

Kalo diterjemahkan secara harafiah dan bebas, skill itu sendiri adalah keterampilan, sedangkan ability adalah kemampuan. Lha, bedanya apa?

Nah, keterampilan itu sendiri adalah sesuatu yang kita dapatkan karena sering berlatih, bereksperimen, ataupun mencoba. Sedangkan si kemampuan itu adalah sesuatu yang kita punya dari “sononya”. Beberapa orang bilang kemampuan itu kaya bakat, talenta, dll. Wuzz…. Muncul gitu aja..

Tapi, menurut saya, dua-duanya itu ga ada yang muncul sendirinya. Dua-duanya harus dipelajarin. Kaya misalkan naik sepeda! Saya yakin lha, orang-orang yang bisa naek sepeda, dulunya pasti pernah mengalami masa-masa belajar yang ga sebentar. Dan pasti pernah jatuh dari sepeda. Ya, saya bilang naik sepeda adalah kemampuan alias ability. Kalau udah bisa naik sepeda, meskipun kita ga naik sepeda selama beberapa puluh tahun, waktu mau naik sepeda lagi, pasti langsung bisa. Ga usah mulai lagi dari awal. Begitu juga halnya dengan membaca, menulis, ataupun berenang. Meskipun kita udah lama ga nyemplung kolam, kalo emang bisa berenang, ya lancar-lancar aja pastinya kalau suatu waktu mau berenang lagi.

Beda halnya sama masak ini. Ternyata, setelah saya tidak memasak lebih dari 3 tahun, saya merasa saya ga bisa masak .. Bener-bener harus mulai dari awal lagi nih, harus sering-sering latihan lagi, dan harus sering-sering bereksperimen seperti dulu.. Hohoho.. Yah, mungkin selama beberapa bulan menjelang wisuda, saya bakal mengadakan beberapa eksperimen terkait kompor di dapur beserta bahan pangan di kulkas. Buat jaga-jaga aja lha, kalo emang gagal dapet kerja, beralih jadi koki aja.. Toh masak bukan kemampuan, tapi keterampilan, jadi modal sering-sering latihan aja. Lumayan lho, koki jaman sekarang bisa masuk tipi ..

Nah, sebagai penutup, ini dia hasil masak-memasak saya yang bikin saya terpana sendiri karena jeleknya.

Telor, Sosis, Daging Asep

Telornya benyek, sosisnya keriput-keriput ga jelas.. Agak buruk lha, tapi pas dicobain masih tetep enak koq.. Ya iy lha, wong makanan instan.. Coba deh nanti lain kali masak yang rada serius dikit ..